Департамент агропромислового розвитку
м. Суми вул. Першотравнева, 29
Тел.: (0542) 77-15-37, (0542) 77-02-70
Факс: (0542) 61-13-62
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Розпорядок роботи: понеділок - четвер – з 8.00 до 17.15;
п’ятниця – з 8.00 до 16.00; обідня перерва – з 12.00 до 13.00;
вихідні дні: субота, неділя.

СТАН РЕГІОНАЛЬНОГО РИНКУ М’ЯСА

Упродовж вересня - першої половини жовтня цього року на внутрішньому ринку Сумської області спостерігалося підвищення цін та збільшення пропозиції живої худоби. За даними Держстатслужби у вересні цього року підприємства реалізували живої худоби – 653,8 тонн, що в половину більше порівняно з попереднім місяцем, свиней – 466,6 тонн (-23,3%), птиці – 17,1 тонн, що на рівні попереднього місяця. Така тенденція вплинула на загальне поголів’я тварин. Станом на 1 жовтня цього року підприємства утримували великої рогатої худоби – 64,8 тис. гол, або на 1% менше попереднього місяця. При цьому поголів’я свиней збільшилося до 52,7 тис. гол, або на 2%, птиці – 1253,5 тис. гол (+0,5%).

Станом на 23 жовтня цього року закупівельні ціни на молодняк худоби вищої вгодованості (враховуючи ПДВ) в середньому по Сумській області становили 38,51 грн. за 1 кг живої ваги, що на 2,8% (-1,12 грн.) менше до цін попереднього місяця; свиней – 46,0 грн./кг, що на 3,5% (+1,55 грн.) вище цін вересня.

При цьому середня оптово-відпускна ціна на яловичину І категорії становила 101,75 грн./кг, свиней - 93,5 грн./кг, що на 7% вище цін попереднього місяця.

За оперативною інформацією Мінекономрозвитку про рівень закупівельних цін на сільськогосподарську продукцію в Україні середні ціни на молодняк худоби вищої вгодованості на відповідну дату становили 38,7 грн./кг, що на 0,5 грн. вище попереднього місяця. При цьому, залежно від регіонів України ціни коливалися від 33-34 грн./кг у Херсонській, Миколаївській, Луганській областях до 45-46 грн./кг – у Чернігівській та Полтавській областях. Разом з тим середні оптово-відпускні ціни на яловичину І категорії становили 96,7 грн./кг, що на 9,1 грн. вище попереднього місяця.

Закупівельна ціна на свиней І, ІІ категорії в середньому становила 44,7 грн./кг, що вище попереднього місяця на 1,0 грн. При цьому, у регіонах України ціни коливались від 41 до 48 грн. за 1 кг. Найнижчими ціни декларувалися у Дніпропетровській та Хмельницькій областях, найвищими – у Чернігівській та Харківській областях. Разом з тим середні оптово-відпускні ціни на свинину ІІ категорії по Україні досягли 85,4 грн./кг, що на 3,6 грн. вище попереднього місяця.

Закупівельні ціни першої половини листопада цього року на молодняк худоби та свиней формуватимуться під впливом загальної тенденції до зменшення споживання м’яса та м’ясної продукції, низької активності покупців та переваги споживчого попиту на курятину порівняно зі свининою та яловичиною.

  

Динаміка обсягів реалізації підприємствами Сумської області живої худоби у 2020 році

Держстатслужба, жовтень, 2020 рік

 

Динаміка обсягів реалізації підприємствами Сумської області свиней у 2020 році

Держстатслужба, жовтень, 2020 рік