Департамент агропромислового розвитку
м. Суми вул. Першотравнева, 29
Тел.: (0542) 77-15-37, (0542) 77-02-70
Факс: (0542) 61-13-62
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

 

Розпорядок роботи: понеділок - четвер – з 8.00 до 17.15;
п’ятниця – з 8.00 до 16.00; обідня перерва – з 12.00 до 13.00;
вихідні дні: субота, неділя.

М’ясопереробна галузь

Оновлено: 30.01.2019

М’ясопереробна галузь 

За 2018 рік загальний обсяг надходження сільськогосподарських тварин на м’ясопереробні підприємства області становлять – 7161 тонн (92,2% до 2017 року) по середній закупівельній ціні 31417,4 гривень за тону, що на 7,4% збільшилась до 2017 року. Із зазначеної кількості 2840 тонн прийнято на давальницьких засадах.

 За каналами надходження, обсяги розподіляються:

Категорія господарств Кількість, тонн % до 2017 року Питома вага від загального надходження, %
Сільськогосподарські підприємств 4167,0 89,9 58
Господарства населення 51,0 90,3 0,7
прийнято тварин власного вирощування 102,9 49,3 1,3
прийнято на давальницьких засадах 2839,7 99,0 40

 

 Закуплено за видами худоби:

Великої рогатої худоби       – 3624,0 тонн (96,4% до 2017 року);

Свиней                                – 575,1 тонн (62,4% до 2017 року).

 

Середні закупівельні ціни за видами худоби, що надійшла на переробні підприємства від усіх категорій господарств за 2018 рік

Вид худоби Кількість, тонн Ціна, грн. за 1 тонну %до 2017 року
2018 р. 2017 р.
Велика рогата худоба 3624 30010,7 28706,7 104,5
Свині 575,1 40292,1 31567,4 127,6