Хлібопекарська галузь області налічує понад 20 малих, середніх та великих підприємств, у тому числі 7 найбільш потужних підприємств.

Лідером на ринку виробників хлібобулочних виробів у Сумській області є ТОВ «Сумиторг-партнер». Щодоби підприємство виробляє понад 65 тонн продукції.

Вагомими за обсягами виробництва хлібобулочних виробів в області є також ПрАТ «Конотопський хлібокомбінат», ПП «Хлібзавод Дубов’язівський», ПАТ «Охтирський хлібокомбінат».

В області станом на 01.03.2014 заборгованість із виплати заробітної плати по економічно – активних підприємствах агропромислового комплексу становить 2318,6 тис.гривень.

З метою вирішення питання погашення заборгованості із виплати заробітної плати  26 березня  2014 року проведено чергове засідання робочої групи Департаменту агропромислового розвитку  Сумської облдержадміністрації з питань погашення заборгованості із виплати заробітної плати на підприємствах агропромислового комплексу  під головуванням директора Департаменту агропромислового розвитку Володимира Івченка.

На території Сумської області прийманням та переробкою сирого товарного коров’ячого молока займаються 7 молокопереробних підприємств, проектна виробнича потужність яких 734 тис. тонн по переробці молока в рік.

За минулий рік на переробку надійшло 273 тис. тонн молока, індекс із виробництва молочних продуктів склав 99,0%.

Із загальної кількості переробленого молока 70,4% - це молоко, вироблене у сільськогосподарських підприємствах, 27,4% - у господарствах приватного сектору.

Основою підвищення виробництва продукції тваринництва є збільшення використання в годівлі худоби та птиці  повноцінного білку рослинного походження.

Саме це і поступило метою проведення навчання по технологічних аспектах використання продуктів переробки сої в годівлі сільськогосподарських тварин і птиці, яке було проведено 19 березня 2014 року на базі Інституту сільського господарства Північного Сходу за ініціативи Міністерства аграрної політики та продовольства України, асоціації виробників і переробників сої та Департаменту агропромислового розвитку Сумської обласної державної адміністрації.

07 березня 2014 року на площі Незалежностім. Суми з 8-00 до 14-00 відбувся обласний сільськогосподарський ярмарок до Міжнародного жіночого дня 8 Березня, подібні ярмарки проводяться за ініціативи головного організатора – розпорядника Департаменту агропромислового розвитку Сумської обласної державної адміністрації.