Оновлено: 01.12.2020

Тваринництво Сумщини

Важливим чинником забезпечення населення повноцінними продуктами харчування є ефективний розвиток галузі тваринництва. Приведення у відповідність до науково-обгрунтованих норм харчових продуктів, які щодня має споживати людина, можливе лише за умови використання продуктів тваринного походження.

Тваринництво розглядається як стратегічно важлива галузь у загальній структурі сільськогосподарського виробництва, де його частка складає близько 50% у валовому виробництві. При успішному розвитку галузі значна кількість сільських мешканців має робочі місця, зменшуються соціальні проблеми села.

Завдяки широкому використанню пасовищ зберігаються природні ландшафти, позитивно впливаючи на загальний екологічний стан країни.

Основним напрямом розвитку галузі є  суттєве збільшення обсягів виробництва всіх видів тваринницької продукції, особливо молока, яловичини, свинини, м'яса птахів. Додатковим резервом економічної ефективності галузі має бути підвищення якості вироблених продуктів та їх екологічна безпечність.

Природнокліматичні умови Сумщини дозволяють забезпечити тваринництво кормами у достатній кількості та високої якості. Для зимово-стійлового періоду -кукурудзяний силос, сінаж з багаторічних трав, монокорм з однолітніх посівів, сіно сіяних та лукових трав, концкорми в оптимальних пропорціях, включаючи сою. У літній період з середини травня до середини вересня реальним є застосування енергозберігаючих технологій при цілодобовому порційному (системному) випасанні.

Завдяки впровадженню сучасних технологій утримання, годівлі тварин є  всі можливості суттєво підвищити рентабельність виробництва, створити кращі умови для роботи працівників тваринництва. Таку задачу вирішує впровадження безприв'язного утримання, випасання в електропастухах, балансування раціонів за допомогою соєвих домішок (соєве молоко, соєва мука), годівля сухими концкормами свиней, птиці.

В Сумській області сконцентровано сучасний науковий потенціал: Інститут сільського господарства Північного Сходу, наукова лабораторія Інституту розведення і генетики тварин УААН, Сумський національний аграрний університет, які забезпечують наукове супроводження впроваджуваних технологій та готують висококваліфіковані кадри.

Мережа племпідприємств в області  налічує 15 господарства, які мають 26 статуси суб’єктів племінної справи: товариство з обмеженою відповідальністю «Сумський селекційний центр», племінні заводи: по розведенню великої рогатої худоби -7, риби -2, племрепродуктори по розведенню ВРХ – 9, свиней -2, коней - 1, птиці - 3, бджоли – 1, які спроможні забезпечити системне надходження високоякісного ремонтного молодняку у товарні господарства чим суттєво сприяти підвищенню рівня продуктивності та якості виробленої продукції тваринництва.

Сучасний стан галузі

Аналіз стану розвитку тваринництва свідчить про те, що за останні роки в сільськогосподарських підприємствах усіх форм власності спостерігається підвищення продуктивності дійного стада, яйценоскості птиці, отриманню середньодобових приростів, відтворення стада.

Так, на 01.12.2020 виробництво молока склало 150.5 тис. тон, надій на корову становить 5144 кг.

Із наявних 392 сільськогосподарських підприємств області 144 займаються  тваринництвом, з них 94 – утримують велику рогату худобу, 91 – корів, 54 - свиней, 24 – овець, 11 – птицю.

Станом на 01.12.2020 року в усіх категоріях господарств налічується великої рогатої худоби – 139.1 тис. гол, в т.ч. корів – 68.5 тис. гол.,  свиней – 109.8 тис. гол, овець – 41 тис. гол, птиці – 4.9 млн. голів.

Пріоритетним напрямком у молочному скотарстві визначено розвиток великотоварного виробництва шляхом створення крупних модернізованих тваринницьких ферм, комплексів з установкою доїльних залів, молокопроводів, роботів-доярів.