На території Сумської області прийманням та переробкою сирого товарного коров’ячого молока займаються 7 молокопереробних підприємств, проектна виробнича потужність яких 734 тис. тонн по переробці молока в рік.

За минулий рік на переробку надійшло 273 тис. тонн молока, індекс із виробництва молочних продуктів склав 99,0%.

Із загальної кількості переробленого молока 70,4% - це молоко, вироблене у сільськогосподарських підприємствах, 27,4% - у господарствах приватного сектору.

За січень – лютий 2014 року на переробку надійшло 33,0 тис. тонн молока, в тому числі від с/г підприємств 21,0 тис. тонн, або 63% та 12,0 тис. тонн, або 37% від господарств населення.

За добу в середньому закупляється 660 тонн молока.

Середні закупівельні ціни на молоко від сільськогосподарських підприємств – 3,10 – 4,60 гривень за 1 кг, від господарств приватного сектору – 2,60 гривень за 1кг.

Проте сьогодні виникла проблема щодо виконання ветеринарно-санітарних вимог при закупівлі молока від тварин, які утримуються в особистих селянських та дрібних фермерських господарствах.

Про це поінформували 19 березня 2014 року на засіданні «круглого столу» керівники молокопереробних підприємств у Департаменті агропромислового розвитку Сумської обласної державної адміністрації.

Було відверто заявлено про нездорову конкуренцію по закупівлі молока, яка сьогодні проводиться ТОВ ОМПК «Славія» та СК «Базис +».

Ці підприємства, порушуючи всі встановлені норми чинного законодавства закуповують молоко без відповідних дозволів, цим самим створюючи непорозуміння у здавачів.

Директор Департаменту Володимир Івченко наголосив, що такі випадки необхідно розглядати на рівні районів де проводиться закупівля молока, залучивши перш за все ветлікарів, які повинні контролювати ситуацію.

Заступник начальника головного управління ветеринарної медицини у Сумській області Анатолій Шишканов запевнив, що  перш за все буде посилено контроль за роботою ветлікарів, які працюють на молокопереробних підприємствах, щоб жодної тонни молока не надійшло на  підприємства без відповідних документів, про це попросили керівники молокопереробних підприємств, бо від якості і безпечності молочної сировини залежить якість готової продукції.